Bu hafta Pazartesi ve Cuma günü öğleden sonralarım boştu. Bugün çok sevdiğim bir arkadaşım bana gelecekti ve sağolsun Elife dün akşam beni arayıp ‘ ben tuzluları ayarlarım sen bir tatlı yap’ dediği için ben sadece güllaç yaptım. Güllaç yapraklarını çıkartırken bir yandan da güllacın servis kısmını düşünüyordum. Çünkü süt tabağa yayılıyordu. Birden paketin üzerindeki isterseniz tek kişilik kaplarda servis yapabilirsiniz yazısını okudum ve ben de öyle yapmaya karar verdim. Bu şekilde servisi hem daha şık hem de daha kolay oldu. Elife’de 4 çeşit tuzlu getirerek beni hem mutlu hem de mahcup etti. Teşekkürler Elife!

6 tane kup için gerekenler:
• 6 yaprak güllaç
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı ceviz
• 1.5 su bardağı şeker
• Nar taneleri

Yapılışı:
1. Bir tencerede sütle şekeri ısıtın. İyice sıcak olduğunda altını kapatın.
2. Güllaç yapraklarından birini elinizle küçük parçalara bölerek bir kaba koyun, üzerine sütü gezdirin. Tek tek tüm yaprakları bu şekilde kabın içinde hazırlayın.
3. Süt artmışsa kalanı da üzerine dökün, biraz bekleyin.
4. Yumuşayan güllaçları kupların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Üzerine çekilmiş ceviz gezdirin.
5. Sonra tekrar kalan güllaçları kuplara paylaştırın.
6. Nar ve çekilmiş ceviz ya da fıstıkla süsleyin.
7. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin.