Yemek, Dekorasyon, Hayat

ve sizlerle kısa bir sohbet...

sütlü rulo pasta

Evet, uzun bir aradan sonra nihayet döndük. Beyazevim’i çok ihmal ettiğimin farkındayım ama yaz tatilini geçirdiğimiz yerde internet bağlantısı bulunmayınca mecburen yeni yazı ekleyemedim.
 Bebeğimiz artık 10 aylık oldu. Emekliyor, değişik sesler çıkartıyor. Minik yaramazın peşinde tüm gün koşturuyorum. Akşam olup ta O’nu uyutunca, tatlı bir yorgunlukla uyuyuveriyorum ben de. Ama bu akşam yeni yazıyı eklemeden uyumak istemedim. Sizlerde benim için çok değerli yorumlarınızla destek verirseniz, yine hızlı tempoyla sayfamızı yenileyeceğimizi umuyorum. Kaldığımız yerden devam…
 Pasta okulunda kolay tariflerle başlamıştık, bu da onlardan biri.  Çok beğenilen,  çok pratik bir sütlü tatlı.  Mutfağa yeni alışanlar için bile ideal kolaylıkta. Mutlaka deneyin derim.

Bu pastayı kakaolu veya hindistan cevizli olarak iki çeşit hazırlayabilirsiniz. Yukarıdaki resim kakaolu.

Malzemeler:
• 1 su bardağı (200 ml) dolusu un (tepeleme olsun)
• Yarım paket margarin veya tereyağı (125 gr)
• 1 lt süt
• 1 paket vanilya
• 1,5 bardak şeker. (az şekerli seviyorsanız 1 bardak şeker kullanın.)

Kakaolu versiyon için:
• Bir paket kakaolu bisküvi  (Kahverengi kaplı ambalajda büyük boy olanından)
• Tarçın
• Ceviz

Hindistan cevizli versiyon için:
• Bir su bardağı Hindistan cevizi
• 2 adet muz


Hazırlanışı:

 İlk olarak tepsimizi hazırlıyoruz. Kakaolu yapacaksak bisküvileri döverek veya blendırda çekerek toz haline getiriyoruz. Fırın tepsisinin üzerine yayıyoruz. Hindistan cevizlisini yapacaksak Hindistan cevizini tepsiye yayıp bekletiyoruz.

 İkinci aşamaya geçiyoruz:

1. Margarin veya tereyağını bir tencerede eritin. Yağ eriyince bir bardak unu ekleyip karıştırarak hafifçe kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş akıtarak ekleyin. Bu sırada hiç ara vermeden çırpma teliyle karıştırın.


2. Karıştırma işlemi devam ederken şekeri ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edip, bir iki dakika kaynatıp, altını kapatın.
3. Mikserle en az 5 dakika çırpın. Önceden hazırlamış olduğumuz fırın tepsisinin üzerine eşit bir şekilde yayın, kaşıkla düzeltin. Buzdolabında en az3-4 saat, mümkünse bir gece bekletin.


4. Bekleyen tatlınızı dolaptan alıp 12 dilim şeklinde kesin. Kakaolu yapacaksanız her dilimin üzerine tarçın ve ceviz serpip rulo yapın.


5. Hindistan cevizli yapacaksanız muzu ince dilimlere ayırın, her tatlı dilimini üzerine bir muz dilimini uzunlamasına koyup, rulo yapın.
6. Ruloları hazırlarken hafif çatlamalar olabilir, servis tabağına alıp, Hindistan cevizi veya kakaolu bisküviyle üzerini kapatın.

 

Irish gambling website www.cbetting.co.uk Paddy Power super bonus.