Yemek, Dekorasyon, Hayat

ve sizlerle kısa bir sohbet...

Yuvarlak köfteli patates sulusu

Image

 

Geçen hafta sonu annemle beraber biz de Mersin’e gittiğimizde Hülya ablam bizi yemeğe çağırmıştı. Biraz gecikse de o sofradaki harika bir yemeklerden birinin tarifini yazmak bu güne kısmet oldu.

 

Image

 

Image

 

Malzemeler:
• 300 gr orta yağlı kıyma
• Bir avuç pirinç
• Rendelenmiş1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 adet rendelenmiş domates
• 3 adet patates
• 3 kaşık kadar un
• Pul biber, karabiber, tuz


Hazırlanışı:

1. Maydanozları doğrayıp bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, yumurta sarısı, karabiber ve tuzla karıştırıp yoğurun.
2. Yoğurduğunuz bu karışımdan küçük küçük yuvarlak köfteler yapın.
3. Bir tepsiye unu ve bir kaşık kadar pulbiberi serpip köfteleri bu tepsiye atıp sallayın. Köfteler iyice una bulansın.
4. Bir tencereye biraz sıvıyağ koyun.Soğanı ince kıyıp yağda çevirin.Salçaları ekleyin biraz çevirip domatesleri de ekleyin. Domateslerde birkaç dakika pişince yeterince su ekleyin. (fazla olmasın.)
5. Su kaynayınca da küp küp doğradığınız patatesleri ve köfteleri ekleyip kısık ateşte pişirin. Dilerseniz kıyılmış maydanozla servis yapın.
 

Irish gambling website www.cbetting.co.uk Paddy Power super bonus.